【新刊2022-11-25】カレーと紅茶はスリランカ: 日本で楽しむスリランカ料理店・ティールーム

● 書籍名
カレーと紅茶はスリランカ: 日本で楽しむスリランカ料理店・ティールーム

● 著者または編集
アールイー (編集)

●　出版社
アールイー

● 発売日
2022-11-25

● 誰向け
一般向け

● キーワード
スリランカ

● 書籍の特徴およびPR
日本で人気急上昇中のスリランカカレー。昨今の日本におけるスリランカレストランの充実ぶりには目を見張るものがあります。野菜たっぷり、スパイスたっぷりのスリランカ料理は、それぞれの家庭やお店ごとにテイストが大きく異なるのが魅力のひとつ。
アールイーのオススメ国内スリランカレストランとティールーム、通販のお店をご紹介すると共にスリランカの豊かな食文化と魅力について解説していきます。

セイロンティーの魅力や歴史、スリランカにおける宗教と食文化の関わりについてなど、スリランカと長く関わり続けるアールイーならではの読み物ページも充実!
スリランカ料理や紅茶をこれから楽しんでみたい!という方にも、もう大好きだよ!という方にもオススメの一冊です。

【各地の人気店にもご協力いただきました!】
東京・APSARA Restaurant&Barオーナーシェフのジャナカ・ウィクラマシンハさん、大阪・Rodda GroupとNuwara Kadeオーナーのアジット・プラサンナ・ロドリゴさん、福岡・ツナパハグループ創業者の前田勝利さんへのインタビュー、神奈川・錫蘭紅茶本舗Sinhaオーナーの石井雅士さんによるコラム、東京・オカスバカレー監修の基本のスリランカカレーレシピも掲載。

登録情報
出版社 ‏ : ‎ アールイー (2022/11/25)
発売日 ‏ : ‎ 2022/11/25
言語 ‏ : ‎ 日本語
単行本 ‏ : ‎ 144ページ
ISBN-10 ‏ : ‎ 4905502209
ISBN-13 ‏ : ‎ 978-4905502203
寸法 ‏ : ‎ 18.2 x 1 x 25.7 cm

● 書籍の詳細ページ

Bitly

● お問い合わせ先

Bitly