【新刊2022-03-10】おうちでカンタン! 神田の名店シェフが教えるカレー&スパイス・レシピ

書籍

2022.03.04

● 書籍名
おうちでカンタン! 神田の名店シェフが教えるカレー&スパイス・レシピ

● 発売日
2022-03-10

● 誰向け
一般向け

● キーワード
欧風カレー, 和風カレー, 南インド, タイ, スリランカ, レシピ

● 書籍の特徴およびPR
神田のカレーの32の名店による「おうちで簡単に作れるカレー/スパイス・オリジナル・レシピ」のほか、大人気の料理研究家、リュウジさんの簡単にできる極旨スパイスカレー、メディアにも多く出演するカレー研究家の一条もんこさんによる手軽に作れるビリヤニ、ナン、チャパティのレシピ、さらにNHKで冠番組を持つ話題の若きスパイス研究家、印度カリー子さんの神田巡り、神田カレーの歴史、老舗の店主たちによる鼎談などなど……カレーファンだけでなく、スパイスカレーに興味のある人たちにも読んでもらいたい内容です!

商品の説明
出版社からのコメント
東京・神田で毎年開催されるカレー好きのための祭典「神田カレーグランプリ」。本書は、そんな「神田カレーグランプリ」の10周年を記念したもので、数ある神田のカレー店の中から32の人気店を厳選し、「おうちで簡単に作れるカレー/スパイス・オリジナル・レシピ」を提案してもらいました。さらにYouTubeでも大人気の料理研究家、リュウジさんの簡単にできる極旨スパイスカレー、メディアにも多く出演するカレー研究家の一条もんこさんによる手軽に作れるビリヤニ、ナン、チャパティのレシピも大公開! おうちで作るカレーやスパイス料理の入門書としても最適です。
著者について
神田カレー街活性化委員会
提供店舗が400軒以上あるといわれるカレーの激戦区、東京・神田で、年に一度開催される約4万人の観客を動員する日本最大級のカレーの祭典「神田カレーグランプリ」を主催。来るべき「第10回神田カレーグランプリ」を記念して本書を企画。同時に本書はコロナ禍で元気をなくす神田の街の振興も目的としている。

登録情報
出版社 ‏ : ‎ 開発社 (2022/3/10)
発売日 ‏ : ‎ 2022/3/10
言語 ‏ : ‎ 日本語
単行本（ソフトカバー） ‏ : ‎ 112ページ
ISBN-10 ‏ : ‎ 4759101705
ISBN-13 ‏ : ‎ 978-4759101706
寸法 ‏ : ‎ 21 x 14.8 x 0.9 cm

● 書籍の詳細ページ