【新製品】【春だけの味わい】たけのこと海老のココナッツレモンカレー発売開始！-NISHIKIYA KITCHEN-

● 製品名
たけのこと海老のココナッツレモンカレー

● 発売日
2022-02-15

● 誰向け
一般向け

● キーワード
欧風カレー, レトルト

● 製品の特徴およびPR

■シチリア産レモンのこだわり
シチリア産レモンは1番人気レモンクリームチキンカレーと同じものを使用しています。一年中暖かいシチリアで育ったレモンは、香りがよく、スパイスとあわせても香りがしっかりと残ります。そんなこだわりのシチリア産レモンを使って、四季の味わいを表現しました。

■具材のこだわり
具材には「たけのこ」と「海老」を使用しています。
たけのこは、シャキシャキとした食感の高知県産のたけのこを使用しています。高知県産のたけのこは旬の4月下旬から5月上旬に収穫された後、天日干しで乾燥たけのこにしています。乾燥たけのこを自社工場で水煮にする工程を経ることで、レトルトをかけても食感の良い味わいに仕上げています。

■ソースのこだわり
ソースは、コリアンダーやターメリックなどの数種類のスパイスとエビの旨味を生かしつつ、ココナッツミルクパウダーを合わせて、春にふさわしい優しい味わいのカレーに仕上げました。
シチリア産レモンは「果汁」と「皮」の2種類を使用しています。「果汁」はレモンの酸味を出すため、「皮」はレモンの香りを出すためです。レモンの香りが引き立つように、レモンクリームチキンカレーよりもレモンの皮の配合を多くしています。

■春カレー
発売日：2022年2月15日(火)
価格：500円(税込)
内容量：180g
賞味期限：お届け時約4ヶ月半以上(商品に表示)、直射日光を避け、常温で保存
※開封後はお早めにお召し上がりください。

● 製品の詳細ページ