● 書籍名
旬感！ ヘルシー家カレー革命 決定版 Kindle版
● 著者または編集
水野仁輔 (著)
● 出版社
主婦と生活社
● 発売日
2024-06-28
● 誰向け
一般向け
● キーワード
スパイスカレー,スープカレー,インド,タイ,レシピ,その他
● 書籍の特徴およびPR
旬の野菜と魚介のうまみを最大限に引き出して
味わい深い新境地のカレーの世界へ
市販のルウを使って、旬の恵みをたっぷり生かした、
優しく滋味あふれる家カレーをどうぞ。
【目次】
市販のルウを使っておいしく作る「番長流のオキテ」
◉素材のみずみずしさがしみわたる｜野菜の家カレー
基本の野菜カレー
春のグリーン野菜カレー／焼きブロッコリーとしめじのマイルドカ
ほっくり新じゃがカレー／華やか野菜カレー／何度も作りたくなる
料亭のまかない純和風カレー／街で人気のカレー屋さんのベジタブ
インド料理屋さんのサグパニールカレー／新食感！たけのこキーマ
ねぎねぎ炒カレー／焼きなすのクラッシュカレー
オニオングラタン焼きカレー／高原の３色ベジタブルカレー
インドカレー屋さんのドライ豆カレー／香り贅沢！秋のきのこづく
春キャベツのさくさく家カレー／菜の花とにんじんのスープカレー
野菜たっぷりポトフカレー／ビストロで人気！ 野菜のクリームシチューカレー
◉野菜をいただくカレーのおかず
ハムとキャベツのカレー酢あえ／きゅうりのカチュンバ／焼きなす
大根のカレーピクルス／ヨーグルトの冷たいカレースープ／ブロッ
オクラのカレーフライ／タンドリー風カリフラワー／里いものサブ
切り干し大根のカレー炒め煮／ゴーヤーと油揚げのカレー炒め
◉海の香りが豊かに広がる｜魚介の家カレー
基本のシーフードカレー／何度も作りたくなる絶品シーフードカレ
豚・いか・ねぎカレー／ビストロ風高級えびカレー／かじきのカレ
創作料理屋さんのオクトパスカレー／いかのピリ辛炒カレー
トマトが決め手の南国シーフードカレー／激辛豆腐チゲカレー
ボンゴレ・ビアンコ炒カレー／タイ風かにたま炒カレー
タイ料理屋さんのココナッツカレー／ぶり大根カレー
海の幸山の幸カレー／ホテルのレストランで食べるシーフードカレ
たらとポテトの焼きカレー／じゃがいもとプチトマトの炒カレー
シーフードカレー鍋／ぶりと白菜のカレー鍋／さけと生クリームの
◉魚介をいただくカレーのおかず
たこときゅうりのカレー酢あえ／むきえびとアボカドのカレーサラ
あさりのみそカレースープ／さばのカレー焼き／帆立のマヨカレー
オイルサーディンとオクラのカレー炒め／ごぼうとしらすのカレー
いわしのカレー炒め／さけとししとうのカレー炒め
商品の説明
著者について
1974年静岡県浜松市生まれ。1999年、カレーに特化した出
–このテキストは、tankobon_softcover版に
登録情報
ASIN : B0D7VFS2WY
出版社 : 主婦と生活社 (2024/6/28)
発売日 : 2024/6/28
言語 : 日本語
ファイルサイズ : 99215 KB
Text-to-Speech（テキスト読み上げ機能） : 有効になっていません。
X-Ray : 有効にされていません
Word Wise : 有効にされていません
付箋メモ : 有効になっていません
本の長さ : 99ページ
ページ番号ソース ISBN : 439116258X
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