● 書籍名
スパイス&ハーブで旅キッチン (コミックエッセイの森) 単行本（ソフトカバー）
● 著者または編集
フジナミコナ
● 出版社
イースト・プレス
● 発売日
2022-05-19
● 誰向け
一般向け
● キーワード
インド, タイ, マレーシア, レシピ
● 書籍の特徴およびPR
ひとふりの魔法で世界の本格料理を!
海外へ旅に行けない時に
現地の料理を食べたい! と見つけたのは
本格的な世界の料理を作れる魔法! ?
濃厚な香りと風味が異国へと誘い
おうちで旅行気分を味わえる!
おいしいコミックエッセイ。
【もくじ】
プロローグ
私的香辛料歴
第1章 台湾編
五香粉たっぷりクリスピーチキン
思い出の味を再現! 台湾炸醤麺
第2章 タイ編
パクチー&ナンプラーでタイ風玉子焼き
レモングラス香る爽やか焼き鳥
バイマックルーで本格カオマンガイ
第3章 マレーシア編
カレー風味ニョニャラクサを自己流アレンジ
第4章 フランス編
パリの風が吹くローズマリーのガレット
本格キッシュの決め手はナツメグ
ハーブたっぷりカフェ風サラダ
第5章 イタリア編
生バジルのフレッシュジェノベーゼ
第6章 北欧編
カルダモンでよそ行き顔のホットケーキ
エキゾチックな北欧風にんじんケーキ
第7章 インド編
スパイスの集大成! バターチキンカレー
あとがき
著者について
漫画家。
ひとり旅の自由気ままな楽しさに目覚め、これまでに台湾、香港、
夢は世界中の名物グルメを現地で食べること。
登録情報
出版社 : イースト・プレス (2022/5/19)
発売日 : 2022/5/19
言語 : 日本語
単行本（ソフトカバー） : 176ページ
ISBN-10 : 4781620809
ISBN-13 : 978-4781620800
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