【新刊2022-08-25】80歳のスパイス屋さんが伝えたい人生で大切なこと 単行本

● 書籍名
80歳のスパイス屋さんが伝えたい人生で大切なこと単行本

● 著者または編集
吉山武子 (著)

●　出版社
KADOKAWA

● 発売日
2022-08-25

● 誰向け
一般向け

● キーワード
レシピ

● 書籍の特徴およびPR
生きることは、食べること料理することは、愛すること

福岡県久留米市に住む吉山武子さんは、40年前から「スパイス一筋」。スパイス料理の教室を開いたり、スパイスやハーブの販売などの仕事を続けてきましたが、なんと! 74歳でスパイス専門店を開きました。

小さいお店ですが、ランチで提供しているスパイスカレーは、持ち帰りも含めて売り切れになるほどの人気。

本書では、吉山さんのふだんの暮らしぶりや食生活、これまでの経歴などのエッセイと共に、スパイスを活用するアイデアやレシピも紹介しています。

高齢になっても輝き続けるシニアの生き方エッセイと、すぐ実践できて毎日手軽に作れる、体によいスパイス料理の情報が両方楽しめます。

【本人コメント】
日々の小さなできごとに楽しみを見つけながら、80歳の今を、精一杯生きています

著者について
●吉山武子:スパイス料理研究家。40年前、インドからスパイスを仕入れている会社の社長が作ってくれた、「ルーを使わないスパイスカレー」のおいしさに感動。「スパイスのすばらしさを日本に広めたい」という気持ちから、スパイスの研究を始める。1982年より自宅や移動形式でスパイス教室をはじめ、スパイスを通じて料理を作る愉しみ、食べるよろこびを草の根運動的に伝えてきた。74歳から、福岡県久留米市にあるスパイス専門店「TAKEKO1982」主宰。

登録情報
出版社 ‏ : ‎ KADOKAWA (2022/8/25)
発売日 ‏ : ‎ 2022/8/25
言語 ‏ : ‎ 日本語
単行本 ‏ : ‎ 192ページ
ISBN-10 ‏ : ‎ 4046059702
ISBN-13 ‏ : ‎ 978-4046059703

● 書籍の詳細ページ