【新刊2022-06-22】家庭で作れる 東西南北の伝統インド料理

● 書籍名
家庭で作れる東西南北の伝統インド料理

● 著者または編集
香取薫

●　出版社
河出書房新社

● 発売日
2022-06-22

● 誰向け
一般向け

● キーワード
インド, 北インド, 南インド, 西インド, 東インド, レシピ

● 書籍の特徴およびPR
インドの食文化は気候風土や王朝の影響、民族の移動で生まれたものなど多彩で奥深い。現地の味に精通した著者が伝える本格レシピ。

著者について
1962年東京に生まれ。インド・スリランカ料理研究家。著書に『インドごはん』『うまい、カレー。』『5つのスパイスだけで作れる! はじめてのインド家庭料理』『家庭で作る本格インド料理』など。

登録情報
出版社 ‏ : ‎ 河出書房新社 (2022/6/22)
発売日 ‏ : ‎ 2022/6/22
言語 ‏ : ‎ 日本語
単行本 ‏ : ‎ 128ページ
ISBN-10 ‏ : ‎ 4309289894
ISBN-13 ‏ : ‎ 978-4309289892
寸法 ‏ : ‎ 18.4 x 1.1 x 25.7 cm

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