【新店舗】東京|ネオスタンダードカレーを標榜するニューショップオープン

● お店の名前
CURRYSHOP

● オープン予定日
2020-06-20

●エリア
東京

● 店舗住所
〒155-0032 東京都世田谷区代沢４丁目２９−１０

● 誰向け
一般向け

● キーワード
和風カレー, スパイスカレー, 北インド, 南インド, 西インド, 東インド, パキスタン, ヘルシー系カレー

● お店の特徴およびPR
技術革新が進む現代のインド料理・スパイスの技術を用いて、古くからあるクラシカルな『カレーライス』をブラッシュアップし再定義を目指したお店です。
一見なんの変哲もないカレーソースは複雑なレイヤーで目まぐるしく変化し、華やかな見栄えのカレーが油絵だとすると水墨画のような緻密な一皿。
らっきょう・福神漬けのようなカレーの付け合わせは季節によって7種類以上添えられ、圧倒的に情報量の多い食体験となります。
また無駄な先入観を持って味を曲解しないよう、製法や店主のバックボーンなど情報は一切出さず食べる人の感性が料理に向かっていけるよう考えています。

● お店の詳細ページ

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● お問い合わせ先

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