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【新刊】dancyu(ダンチュウ) 2018年9月号「スパイスカレー 新・国民食宣言」 雑誌

【新刊】dancyu(ダンチュウ) 2018年9月号「スパイスカレー 新・国民食宣言」 雑誌


● 書籍名
dancyu(ダンチュウ) 2018年9月号「スパイスカレー 新・国民食宣言」 雑誌

● 発売日
2018-08-06

● 誰向け
一般向け

● キーワード
スパイスカレー

● 書籍の特徴およびPR
カレーはスパイスの時代へ!
スパイスカレー 新・国民食宣言

エゴ・ラッピン、
大阪カシミールの後藤さんに会いに行く

僕らを夢中にさせる
スパイスカレー8軒
and CURRY 日替わりカレー【東京・新代田】
ブラザー 鯖キーマ【東京・高田馬場】
しゃけスタンド メンチカツカレー【東京・代田橋】
とら屋食堂 ディナーミールス【東京・西荻窪】
SPICY CURRY 魯珈 ろかプレート【東京・大久保】
スパイスバル コザブロ チャナマサラ&サメカレー【東京・本駒込】
サンラサー あいがけ【東京・新宿三丁目】
錫蘭食堂 コジコジ Special スリランカプレート【茨城・水戸】

スパイスカレー店主の告白

東京・千歳船橋「カルパシ」
クロちゃんは咖喱の夢を見る

♯ スパイスカレーがわかる23のキーワード
カレーは変わった!

TOKYOインディーズカレーの夜明け
歌舞伎町「エピタフカレー」/都内某所「マジョラムカレー」/向島「umitoyama」……

OSAKAスパイスカレー完全攻略ツアー
松屋町「定食堂 金剛石」/北浜「コロンビア8」/阿倍野「堕天使かっきー」……

スパイスカレーのABC

レシピA入門編
まずは、基本の「チキンカレー」をつくろう

レシピB人気店編
「ビートイート」のポークビンダルー

「エリックサウス」の鯖缶キーマカレー

レシピCライス編
僕のレモンライス つくる人=小宮山雄飛

バスマティライス偏愛派。

水野仁輔さんと東京カリ〜番長リーダーがとことん語り合った、
俺たちのスパイスカレー魂!

おいしいスパイス図鑑

バナナの葉っぱを買いに行きたい。
漫画=ラズウェル細木

頂点のビリヤニ。
東京・銀座「アーンドラ・ダイニング」/東京・葛西「レカ」……

フレンチ・イタリアンのシェフもハマってます
「スパイスな一皿」発表会!

番外編「メレンゲの気持ち」コラボ企画 石塚英彦さんのカレー試食レポート

雑誌: 172ページ
出版社: プレジデント社 (2018/8/6)
言語: 日本語
ASIN: B07F83JPPL
発売日: 2018/8/6
梱包サイズ: 27.8 x 20.8 x 1 cm

● 書籍の詳細ページ
https://amzn.to/2AHvy9k

● お問い合わせ先
https://amzn.to/2AHvy9k

 

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